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2023.01.20
割下が甘いのはなぜ?
当店のすき焼きで提供している適サシ肉は旨みがとても強く、普通の割下だと肉の旨みに割下が負けてしまうから。
そのため、この割下と市販のお肉ですき焼きを作ると、「甘っ!」となるんです。
この甘味も、当店独自の適サシ肉がいかに旨いか、の自信の表れ。 ぜひ、お店で味わってください。
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