適サシ肉

2023.02.27

「適サシ肉」とは?

*黒毛和牛の雌牛
*脂肪の量が4等級(5等級は不使用)
*飼育期間が30か月(=充分な月齢まで肥育)
*キメが細かい小ザシ
*枝肉の重量が480kg以内

これらの条件を満たした、厳選肉だけが「適サシ肉」として店舗で提供されます。

適サシ肉は、赤身の旨味と脂の甘味のバランスが抜群。
これを熟成させることにより、香りが良く、胃もたれしないすき焼きが実現できるのです。

美味しさへの探究心を極めた絶品すき焼きを、ランチ・ディナー、お祝いや記念日、法事のお席のほか、ご接待で。

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03-3841-0010

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店舗情報

ちんや 浅草本店

住所
東京都台東区花川戸2丁目16-1言問橋西交差点
アクセス
浅草駅(東武・都営・メトロ)から608m
電話番号
03-3841-0010
営業時間
月~金曜
11:00 ~ 15:00、 16:30 ~ 22:00
土曜・日曜・祝日
11:00 ~ 22:00
決済方法
備考
各種クレジットカードがご利用いただけます。

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